Пицца с колбасой

Name: Пицца с колбасой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Ingredients: Дрожжевое тесто; Цельнозерновая пшеничная мука; Овсяная мука; Вода; Оливковое масло; Быстродействующие дрожжи; Сахар; Соль; Начинка; Колбаса; Болгарский перец; Кетчуп; Оливковое масло; Твёрдый сыр; Брокколи; Орегано

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Амбассадор

Наверное не найти человека который остался бы равнодушный к пиццы. Итальянская пицца...

1 ч

Ингредиенты

Дрожжевое тесто
Цельнозерновая пшеничная мука 200 г
Овсяная мука 50 г
Вода 150 мл
Оливковое масло 1 ст. л
Быстродействующие дрожжи 1 ч.л
Сахар 1 ч. л
Соль щепотка
Начинка
Колбаса 100 г
Болгарский перец 80 г
Кетчуп 50 г
Оливковое масло 30 г
Твёрдый сыр 120 г
Брокколи 35 г
Орегано

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Соедините и размешайте воду, оливковое масло, соль и сахар. Добавьте муку и быстродействующие дрожжи. Перемешайте массу.

Выместите мягкое эластичное тесто, поместите его в миску, укройте его полотенцем и оставьте подниматься в теплом месте. Тесто нужно 1-2 раза обмять в течение времени подъема.

Вымойте перец, очистите от семян и перегородок. Нарежьте колбасу тонкими кружочками, болгарский перец — соломкой. Сыр натрите на крупной терке. Приготовьте пергаментную бумагу. Включите духовку на 200 градусов.

Подготовьте основу. Раскатайте тесто в круглый пласт, сформируйте по краям бортики. Смажьте основу пиццы тонким слоем оливкового масла. Сверху нанесите томатную пасту или кетчуп. Выкладываем колбасу, разрезав на ровные кусочки,болгарский перец, брокколи. Посыпьте тертым сыром.

Выпекайте в духовке, разогретой до 250 градусов 10-15 минут. Приятного аппетита!

...