2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Пицца на дрожжевом тесте
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Кузнецова /Амбассадор
Пицца на дрожжевом тесте — это сочетание мягкого, воздушного теста и сочной начинки....
12
7
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
266
0 %
11 г
*0 %
Жиры13 г
0 %
29 г
0 %
4 г
0 %
2 г
0 %
46 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Ставим опару. В тёплое молоко насыпаем сахарный песок и сухие дрожжи. Ещё добавляем 2 столовые ложки просеянной пшеничной муки. Хорошо перемешиваем венчиком, накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на 10 – 15 минут.
2
Появилась плотная пена и теперь замешиваем тесто.
3
Добавляем 2 яйца и соль, перемешиваем венчиком.
4
Сливочное масло растапливаем, даём немного остыть и выливаем в тесто.
5
Частями добавляем просеянную пшеничную муку. Тесто должно собраться в комок. Получается мягкое тесто.
6
Тесто хорошо вымешиваем руками и оставляем в миске на 1 час подходить. Обязательно накрываем полотенцем или плёнкой.
7
Когда тесто увеличилось в размере, вытаскиваем и делим на одинаковые части. Каждую часть раскатываем в «блинчик» одинакового размера. Сразу кладём на противень, застеленный бумагой для выпечки и оставляем на 20 минут подходить.
8
Готовим ингредиенты для начинки. Сырокопченую колбасу и солёные огурцы нарезаем на мелкие кубики. Маслины нарезаем кольцами, а сыр натираем на крупной тёрке.
9
Для соуса смешиваем майонез и кетчуп.
10
Тесто внутри немного обминаем, оставляя небольшие бортики.
11
Смазываем заготовки соусом и посыпаем сыром.
12
Выкладываем огурцы, колбасу и маслины. Сверху снова посыпаем тёртым сыром.
13
Запекаем в разогретой до 190 градусов духовке 20 минут до румяного цвета.
14
Если разделить тесто на 6 частей, то каждая пицца будет в диаметре = 17 см. Тесто очень хорошо поднимается.
15
Удобнее разделить тесто на 12 частей. Каждая пицца будет в диаметре 13 см. Начинку надо класть много, так как тесто хорошо поднимается.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881460
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
3
0
1
3
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 7
)
)
)
)
)
