Славянская кухня Белорусская кухня

Драники со сметаной

Name: Драники со сметаной
Ingredients: картофель; лук репчатый; яйцо; мука; соль; перец; смесь прованских трав; сухой чеснок; масло растительное; сметана

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Миронова (Слисаренко)

#вокругсвета #кухнябеларуси

Ингредиенты

картофель 5-6 шт

лук репчатый 1 шт

яйцо 1 шт

мука 6-7 ст л

соль по вкусу

перец по вкусу

смесь прованских трав

сухой чеснок по вкусу

масло растительное 100-120 мл

сметана 100-150 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картофель очистить, вымыть. Очистить лук. В глубокую чашку натираем лук на, средней тёрке, лук не даст картофелю потемнеть. Туда же натираем картофель на крупной тёрке. Разбиваем яйцо, солим, перчим, добавляем любимые приправы, травки. Перемешиваем и добавляем муку, перемешиваем. Консистенция теста, должна быть густая, но с ложки тесто должно хорошо сползать на сковороду.

Жарим на разогретом масле, с двух сторон, до золотистой корочки. Снимаем Драники на бумажные полотенца, чтобы ушло лишнее масло. Горячие, хрустящие Драники, подаём горячими со сметаной. Приятного аппетита!