Овощные драники

Name: Овощные драники
Ingredients: картофель 1 шт.; кабачка (вес картошки и кабачка примерно равен) 1/2 шт; морковь 1 шт.; репчатый лук 1 шт.; сладкого перца 1/2 шт.; чеснока 1 зуб.; соль во вкусу; перец по вкусу; муки 2 ст. л. (без горки); крахмала (смотреть по консистенции овощной смеси) 2 ст. л.; растительное масло для жарки; для соуса; сметана; чеснок; зелень петрушки (укропа)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Мурадова 🥑

Драники из картошки, драники из кабачка. А такие драники пробовали?

Ингредиенты

картофель 1 шт.

кабачка (вес картошки и кабачка примерно равен) 1/2 шт

морковь 1 шт.

репчатый лук 1 шт.

сладкого перца 1/2 шт.

чеснока 1 зуб.

соль во вкусу

перец по вкусу

муки 2 ст. л. (без горки)

крахмала (смотреть по консистенции овощной смеси) 2 ст. л.

растительное масло для жарки

для соуса

сметана

чеснок

зелень петрушки (укропа)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить все овощи.

Овощи натереть на терке. Посолить (я использовала вкусную соль), оставить немного постоять, чтобы затем удалить лишнюю жидкость (сок). Добавить муку и крахмал. Смотрите по консистенции, возможно понадобиться меньше или чуть больше муки/крахмала. На сковороде разогреть масло, ложкой сформировать драники и обжарить их с двух сторон. Сначала на сильной мощности, затем убавить, затем перевернуть и под крышкой. Мощность регулируйте, ориентируясь на вашу плиту. Важно чтобы они не сгорели и пропеклись.

Драники перекладывайте на бумажное полотенце для удаления лишнего жира. Подавать можно с соусом. Смешайте майонез, сметану, чеснок и зелень. Приятного аппетита!