Драники (только картофель и соль)

Готовим ингредиенты. У меня картофель белый мытый, который продается в Пятерочке в сетках. Эта картошка подошла лучше, чем другая.

Очищенную вымытую картошку трем на мелкой терке или измельчаем с помощью соковыжималки или комбайна.

В полученную массу добавляем соль и всё хорошо перемешиваем. Даем настояться 30 минут.

Еще раз перемешиваем измельченный картофель, который настоялся. На сковороду с антипригарным покрытием наливаем масло. Ложкой кладем на разогретую сковороду картошку, немного разравниваем и прижимаем массу. Получается 3-5 круглых «оладушков» в зависимости от размера сковороды.

Обжариваем драники с двух сторон до готовности, переворачивая.

Выкладываем на тарелки, подаём. Можно подавать с любым соусом, я подаю со сметаной. Приятного аппетита!