Картошка по-деревенски

Картофель моем, очищаем от кожуры, нарезаем дольками. Для этого каждую картошку нарезаем пополам и каждую половинку продольно нарезаем на дольки.

Перекладываем картофель в кастрюлю, заливаем горячим кипятком и варим ровно 3 минуты. Снимаем после с плиты, сливаем воду и немного остужаем.

После добавляем специи: базилик, паприка, чёрный перец, соль и подсолнечное масло (можно оливковое). Перемешиваем так, чтобы все равномерно распределилось.

Перекладываем на противень(застеленный либо бумагой с антипригарной структурой, либо фольгой) и запекаем в разогретой до 220 градусов духовке примерно 25-30 минут.

Подаём горячим, можно подать с сырным или сметанным соусом. У меня соус: майонез, тертый сыр, укроп и чеснок.