Слоеный салат "Ёжик"

Подготавливаем ингредиенты. Отвариваем филе курицы со специями. Мелко режем. Откладываем в сторону.

Пока варится курица, ставим варить яйца.

Моем шампиньоны, режем их пластинами и обжариваем с добавлением соевого соуса и специй на ваш вкус (у меня это тмин).

Берём сыр и трём его на средней терке.

Когда всё готово, начинаем собирать нашего Ёжика.

У меня это овальная форма. На дно формы раскладываем листья салата и выкладываем первый слой - нашу курочку, придавай форму ежа ёжика. Делаем сеточку из майонеза.

Затем выкладываем слой мелко покрошенных яиц, также делаем майонезную сеточку.

Следующим слоем у нас будут грибы. Выкладываем и делаем сеточку из майонеза.

Сверху выкладываем слой сыра и через майонезную сеточку покрываем салат 🥗 шубой из корейской моркови.

И вот наш салатик готов, приступаем к оформлению.

Мордочку нашего ёжика делаем из сыра. Носик, глазки и иголки из маслин. На шубку кладем грибочки и один большой гриб (в роли гриба выступает яйцо, покрашенное в чайной заварке).