Свёкла в аджике

Name: Свёкла в аджике
Ingredients: свёклы; болгарского перца; помидоров; чеснока; острого перца(по желанию); соли; сахара; подсолнечного масла; 9% уксуса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Maksimova ✈

#заготовки#ассортиназиму

Ингредиенты

свёклы 5 кг
болгарского перца 0.5 кг
помидоров 2 кг
чеснока 100 гр
острого перца(по желанию) 3 шт
соли 3 ст. л.
сахара 200 гр
подсолнечного масла 0.5 л
9% уксуса 200 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Свёклу, чеснок очистить, у перца удалить семена. Помидоры опустить в кипяток на пару минут, затем в холодную воду. Снять кожицу.

Свёклу натереть на корейской тёрке. Помидоры и перец пропустить перец мясорубку. Чеснок на пресс.

Масло разогреть, перемешать все ингредиенты(без уксуса). Добавить в разогретое масло и варить 30 мин. За 10 мин добавить уксус и разложить по стерильным банкам. Перевернуть и укутать до полного остывания. Можно использовать, как заправку для свекольника, или в качестве овощной икры. Приятного аппетита!

...