Свёкла с овечьим сыром

Name: Свёкла с овечьим сыром
Yield: 2 порции
Ingredients: Свёкла вареная; Капуста пекинская; Сыр овечий; Орехи кешью и грецкие; Масло растительное; Горчица; Сок лимона; Соус вьетнамский манго; Перец чёрный молотый; Тимьян листочки; Бальзамик соус; Петрушка

Рецепт с фото пошаговый

Автор елена 25 🌳

Вкусный, полезный завтрак. Сыр может быть любой мягкий - козий, овечий или коровий. Это...

10 минут

2 порции

Ингредиенты

Свёкла вареная 1 шт
Капуста пекинская 100 г
Сыр овечий 100 г
Орехи кешью и грецкие горсть
Масло растительное 2 ст л
Горчица 1/3 ч л
Сок лимона 2 ст л
Соус вьетнамский манго 2 ст л
Перец чёрный молотый щепотка
Тимьян листочки щепотка
Бальзамик соус 1 ст л
Петрушка 3-4 веточки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Свёклу нарезать тонкими дольками. Капусту порезать поперек кочанчика широкой лапшой.

Из половины лимона выжать сок. Интенсивно взбить его вилкой с маслом и горчицей в эмульсию. Добавить манговый остро- сладкий соус (можно заменить на сладкий чили), тимьян, чёрный молотый перец. Перемешать. Этой заправкой залить капусту со свёклой. Перемешать.

Выложить заправленные капусту и свёклу на широкое блюдо. Посыпать дроблёнными орешками, крошкой из сыра, нарезанной петрушкой. Сбрызнуть бальзамическим соусом. Готов завтрак. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

...