Кабачковые блины на молоке

Кабачок моем и трем на мелкой терке.

В кабачок добавляем соль по вкусу и даём постоять. Сок после этого не сливаем.

Добавляем яйца, молоко, муку, подсолнечное масло. Тесто должно получиться как на тонкие блины.

Блины жарим на сковороде до готовности.

Каждый блин перекладываем сыром натертым на терке и кладем кусочек сливочного масло. Блин заворачиваем.

Можно приготовить таким образом тортик. Только блины складываем друг на друга а между ними сыр и масло.

Приятного аппетита.