Запеченный картофель с шампиньонами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Nota770🌱🌳
Продолжая тему любви к картошке, всегда вспоминаю этот рецепт. Готовится все просто...
Ингредиенты
- картофелин 7
- шампиньонов 200 грамм
- сливок 10-15% 1 стакан
- натертого твердого сыра 150 грамм
- яйцо 1
- сливочного масла 1 чайная ложка
- чеснока 2-3 зубчика
- зелень укропа
- соль и перец по вкусу
- форма для запекания
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Смазываем форму для запекания сливочным маслом. Картофель нарезаем тонкими кружочками (слайсами) и выкладываем вперемешку с шампиньонами. Если шампиньоны маленькие, как у меня, то мы их так и оставляем, если крупные, то лучше их разрезать на несколько частей.
2
Разогреваем духовку до 200 градусов. В сливки вбиваем яйцо, половину тертого сыра, измельченный чеснок, соль, перец и все это перемешиваем. Выливаем заливку в форму с картофелем и грибами, посыпаем сверху оставшимся натертым сыром и измельченной зеленью. Отправляем в духовку запекаться минут на 40-50. Готово!
3
Технические замены. Я люблю готовить с несколькими видами сыра, поэтому обычно в заливку беру 80 грамм мягкой моцареллы, а посыпаю все пармезаном (грамм 70-80), который дает очень красивую корочку.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921092
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Перед подачей можно украсить картофель свежей зеленью. Я перед запеканием решила выложить ещё грибочки сверху.
22 августа 2019 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!