Картофель с шампиньонами в сметане и курочка под ананасом

Name: Картофель с шампиньонами в сметане и курочка под ананасом
Yield: 8 порций
Ingredients: Для картофеля:; раннего картофеля; мелких шампиньонов; сметаны; растительного масла; соли; зубчика чеснока; Для курочки:; больших грудок; кружочков ананаса; сыра; соли; майонеза; растительного масла

Дочка очень любит курочку под ананасом, а я запечённый картофель 🤗 Вот и совместила две п...

Ингредиенты

Для картофеля:

раннего картофеля 1 кг

мелких шампиньонов 250 гр

сметаны 3 стл

растительного масла 3 стл

соли 1 чл

зубчика чеснока 3 шт

Для курочки:

больших грудок 2 шт

кружочков ананаса 8 шт

сыра 50 гр

соли 1 чл

майонеза 50 мл

растительного масла 1 стл

1,5 часа

8 порций

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель чистим, режем на доли. Шампиньоны чистим и в зависимости от величины либо режем пополам, либо оставляем целыми. Солим, добавляем сметану, масло, чеснок. Можно бросить помидорку черри. Всё перемешиваем и запекаем в духовке при температуре 180 градусов минут 30 - 40.

Грудки у меня были крупные, поэтому у меня получилось 8 порций. Я их нарезала вдоль и немного наискосок. Посолила сверху, потом положила кружочки ананаса. Сверху смазала майонезом и посыпала сыром. Да, можно в середину добавить черри. Запекла в духовке при температуре 180 градусов минут 20.