Камбала на гриле

Name: Камбала на гриле
Ingredients: камбалы; белого сухого вина; чеснока; оливкового масла; лимона; Майоран; Петрушка; Розмарин; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Svetlana

Камбалу, почему-то редко готовят, хотя это рыба создаст настроение на любом торжестве!...

Ингредиенты

камбалы 2 шт

белого сухого вина 50 мл

чеснока 4 дольки

оливкового масла 2 ст л

лимона 1/2 часть

Майоран

Петрушка

Розмарин

Соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Очищаем рыбу от чешуи и внутренностей, убираем голову.

В отдельной миске смешиваем все ингредиенты для маринада, кроме лимона: мелко нарезанная зелень (кол-во по вкусу, но я не советую класть слишком много), выдавленный чеснок, вино, масло, соль.

На камбале делаем с одной стороны надрезы, как на фото. Смазываем хорошенько маринадом - лучше воспользоваться кулинарной «кистью». Рыбка должна постоять хотя бы часик и хорошенько пропитаться.

Выкладываем камбалу на решётку и запекаем примерно по 3-5 минут с каждой стороны (время зависит от размеров), в самом конце вспрыскиваем лимонным соком. Как видите, ничего сверхсложного!

...