Арбузный сорбет под куполом из шоколада с крошкой из фундука 🍫🌰

1.Соединяем воду и сахар и варим не густой сироп после того как сварили, остудите его.

2.Берем арбуз, отчищаем его от кожи и семечек, нарезаем базилик мелко(для того чтобы лучше перебился) и перебиваем это все дело вместе с остывшим сиропом.Затем все выливаем в контейнер и замораживаем.

3.Жарим фундук до золотистого цвета, если он у вас в оболочке то отчистите ее, она в принципе сама начнет отходить когда вы начнете жарить орех, затем перебиваем орех в крошку.

4.Берем шоколад и растапливаем его на водяной бане, и обмазываем любую силиконовую форму, затем убираете в холодильник до полного застывания минут на 20. Далее достаете ваш шоколад и проверяете, если сможете достать из формы то тогда доставайте, если нет, то поверх шоколада намажьте еще шоколад и заморозьте из за того что шоколадная форма будет плотнее из за этого легче достать шоколад не повредив форму.

5. Оформление: Снизу сыпьте орех, затем в форму кладете нарезанный сорбет и кладете низом на шоколад и сверху посыпаете кандурином. И ваш десерт готов✌️