
Очаг иглу. Торт арбузный
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Валерьевна
#летнееменю #ягоды #готовимвместе Из книги "Лето на десерт и не только", несколько...
Ингредиенты
- Небольшой арбуз примерно на 4 кг
- белка 2
- сахара 1 стакан
- коньяка 2 ст. ложки
- Клубника для украшения
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Разумеется, что можно взять не только цельный арбуз, но и часть его, вырезать фигуру любой формы. А вместо безе-массы использовать взбитые сливки. С декором тоже возможны варианты в виде других ягод, с мятой и т.д
2
Из красной мякоти арбуза вырезать пирамиду или цилиндр, а, может быть, конус. Разрезать вертикально пополам и удалить по возможности все косточки. И составить обратно вместе.
3
Обернуть фигуру бумажными полотенцами, салфетками в несколько слоёв и убрать в морозилку на 30 минут. Или в холодильник на 2 часа таким образом убирается лишний сок.
4
Взбить белки с сахаром и коньяком в густую массу. Можно добавить ваниль, или же взбить жирные сливки. Охладить. Взбитой массой покрыть арбузную фигуру.
5
Убрать в холодильник к на минут 15-20. Перед подачей украсить клубникой.



4.792213
Эмоции 29
Подарите автору эмоцию!
10
4
6
9
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 2
)
)