Десерт Торт

Летний торт Арбуз

Name: Летний торт Арбуз
Ingredients: Бисквит:; яйца; муки; сахара; крахмала; Краситель зеленый; Белая прослойка:; творога; сметаны; сахара; желатина; молока; Арбузное желе🍉:; Арбуз (половина); желатина; Клубника (по желанию); Сахар (по вкусу); воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Осетрова

Ингредиенты

Бисквит:
яйца 3
муки 80 г
сахара 90 г
крахмала 15 г
Краситель зеленый
Белая прослойка:
творога 150 г
сметаны 2 ст л
сахара 2 ст л
желатина 5 г
молока 150 г
Арбузное желе🍉:
Арбуз (половина)
желатина 15 г
Клубника (по желанию)
Сахар (по вкусу)
воды 150 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Взбиваем яйца с сахаром, чтобы масса увеличилась в 2-3 раза. Муку и крахмал просеиваем и вводим в яичную смесь, перемешиваем.

Вводим краситель, цвет регулируйте сами. Выпекаем в хорошо разогретой духовке до готовности. Даём остыть и измельчаем. Выкладываем в форму, формируя бортики. Ставим в холодильник.

Замачиваем желатин в молоке. Нагреваем, постоянно помешивая. Доводим до кипения, но не кипятим. Даём остыть.

Взбиваем блендером творог, сметану и сахар до кремообразной массы. Добавляем желатин, хорошо перемешиваем, выливаем массу на бисквит и ставим в холодильник до застывания.

Мякоть арбуза очищаем от косточек и вместе с клубникой измельчаем блендером. Добавляем сахар.

Желатин заливаем водой, нагреваем, постоянно помешивая. Даём остыть. Выливаем в арбузную смесь и выливаем на творожную прослойку.

Я поленилась сделать съедобные зёрнышки и накидала арбузных. Можно растопить 🍫 и сделать зёрнышки из него. Ставим торт в холодильник на ночь, а утром пьём чай с вкусняшкой. Приятного аппетита.

...