Пирожное

В растопленное масло добавляем желтки, перемешиваем, 1/2сахар от состава, тщательно сбиваем до растворения сахара, постепенно в смесь вводим муку.

Отдельно сбиваем яичн белки с добавлением оставш. 1/2 сахара до растворения и пышной массы, увеличения в 2 раза.

Потом обе массы соединяем путем смешивания дер. лопаточкой,осторожно и добавляем разрыхлитель. Готовое тесто выливаем на противень с пергаментом и выпекаем в течении30- 40 мин. При температуре 160-180гр. Важно, что в течении 20мин.дух шкаф не открывать,т.к.бисквит осядает и будет меньше в объёме. Готовый и остывший бисквит разрезать пополам, сформировать в виде торта или пироженных, пропитать и украсить по вкусу орешками и пудрой.,или белковым кремом.