Селедка под шубой

Name: Селедка под шубой
Ingredients: малосольных сельди(если будем делать с двумя слоями селедки); картошки; крупная луковица; яйца; морковки; средняя свекла; майонез; зеленый лук; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Yulia 🏃‍♂️

#хитростисекреты и #секретысалатов#салаты Про селедку под шубой вроде бы давно все...

Ингредиенты

малосольных сельди(если будем делать с двумя слоями селедки) 2

картошки 3

крупная луковица 1

яйца 3

морковки 2

средняя свекла 1

майонез

зеленый лук

соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картошку в мундире, морковь, яйца, свеклу отвариваем.

У селедки отрезаем голову, делаем на животе надрез, вынимаем внутренности. Затем делаем надрез вдоль спинки, снимаем кожицу и разрезаем сельдь вдоль на две части по линии хребта. Вынимаем хребет, вместе с ним удаляется и большая часть костей. Получаем 2 филе, мелко их нарезаем, вынимая оставшиеся косточки.

Собираем салат. Очищаем картошку и разминаем вилкой. Это первый слой. Смазываем картошку тонким слоем майонеза.

Следующий слой - селедка. На нее кладем мелко нарезанный лук и слегка промазываем майонезом. Затем измельченные яйца, этот слой можно слегка посолить. Промазываем майонезом.

На яйца можно положить еще один слой селедки и лука, лук смазать майонезом.

Последние слои - тертая морковь и свекла. Морковь и свеклу слегка солим, самую-самую капельку. Теперь салат можно оставить настояться. Свеклу покрываем майонезом перед подачей на стол, чтобы салат сверху не стал совершенно темно-красным. Посыпаем зеленью. Салат нежный, умеренно соленый. А если еще и под рюмочку.... Незаменимая классика!

...