Салат из запеченных перцев

Перец и помидоры помойте, сбрызните маслом и выложите на противень для запекания.

Запекайте при t=200C 25 минут, чтобы кожица треснула. Потом овощи остудите.

Сделайте заправку. Измельчённый чеснок соедините с маслом, молотым перцем и солью. Хорошо перемешайте.

Остывшие овощи очистите от шкурок и порежьте на крупные куски вместе с сыром. Влейте в салат заправку. Готовый салат досолите, если это необходимо и перемешайте. Приятного вам аппетита!