Горячий салат "Ризотто с сыром"

Name: Горячий салат "Ризотто с сыром"
Ingredients: Куриный бульон или овощной бульон; средний красный лук; масла; средних морковок; длиннозерного белого риса; тертого пармезана; белого вина; крупная соль и молотый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор lana💚💛💚

#зож Гуру здорового питания (плюс ПП) #салаты Виртуоз салатов #закуски Ценитель...

Ингредиенты

Куриный бульон или овощной бульон

средний красный лук 1

масла 2 столовые ложки

средних морковок 6

длиннозерного белого риса 1 1/4 стакана

тертого пармезана 1/4 стакана

белого вина 1/2 стакана

крупная соль и молотый перец По вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кастрюле довести бульон и 2 чашки воды до кипения на медленном огне. Затем на сковороде растопить 1 столовую ложку масла на среднем огне, добавив мелко нарезанный лук и натертую морковь. Готовить, помешивая, до размягчения 5-7 минут. Всё соединить. Затем в кастрюлю добавить рис, вино и варить, до полного впитывания, добавив ещё бульон. Варить пока рис не станет нежным, около 20 минут. Снять ризотто с огня, положить пармезан и 1 столовую ложку масла, приправить солью и перцем.

Такой горячий салат "Ризотто с сыром" со свежеиспеченным хлебом особенно нравится мужчинам. Этот салат может быть самостоятельным блюдом, например, к ужину.

...