Салат из баклажанов
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Логачева
Один из любимых салатов моего мужа.
Этот салат очень вкусный и сытный. Не сильно...
1 ч 30 мин
6 порций
Ингредиенты
баклажанов 600 г
помидоров 250 г
луковица 1
варёных яиц 6 шт.
майонеза 100 г
уксуса для маринада лука 1 ст. л.
горячей воды для маринада лука 1 ст. л.
сахара для маринада лука 1 ч. л.
соли для маринада лука + 1 ч. л. соли для баклажанов 1 ч. л.
растительного масла для обжаривания баклажанов 50 мл.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Приготовить все ингредиенты.
2
Нарезать баклажаны небольшими кусочками, добавить 1 ч. л. соли, перемешать, оставить на 30 мин. чтобы убрать горечь.
3
Нарезать лук соломкой, добавить сахар, соль, уксус и горячую воду. Оставь мариноваться на 30 мин.
4
Нарезать яйца и помидоры (у меня были черри, можно взять и обычные)
5
Промыть баклажаны под проточной водой от соли. Разогреть сковороду, добавить растительное масло и баклажаны. Обжарить 15 мин., остудить.
6
Слить с маркированного лука маринад, добавить яйца, баклажаны, помидоры и майонез, перемешать. Приятного аппетита!!!
4.841796
Эмоции 25
Подарите автору эмоцию!
9
3
5
8
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Наталья Михалёва ✔️ Амбассадор
оставил(а)
#рекомендую
Елена, приготовила этот замечательный салат, очень вкусно 👌 Спасибо, что поделились рецептом и отдельное спасибо за маринованный лучок, это...
27 октября 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!