Нереальная картошечка тушеная с мясом

Для начала мясо нарежем средними кусочками и приготовим маринад. Репчатый лук режем полукольцами, чеснок пропускаем через пресс, отправляем к нарезанному мясу, добавляем специи, хорошо перемешаем, наливаем минеральную воду, солим и опять перемешиваем, оставляем примерно минут на 40.

За это время мы приготовим остальные продукты. Картофель почистим (желательно, чтобы он был одинакового размера, чтобы приготовился равномерно), морковь почистим и нарежем полукружочками, помидор разделим на 4 части, нарезаем средними пластинками, также поступаем и с перцем.

Когда мясо замариновалось, выкладываем его в раскаленный казан (без лука), обжариваем до золотистой корочки и выкладываем в тарелку. На этом же масле обжариваем также до золотистой корочки картофель и выкладываем в тарелку. Обжариваем морковь и помидоры, добавляем мясо, следом картофель и заливаем все маринадом, в котором было мясо, сверху посыпаем перцем и оставляем тушиться на среднем огне на 40 минут. Приятного аппетита