Пирожное «Картошка кофе с коньячком»

Name: Пирожное «Картошка кофе с коньячком»
Ingredients: Печенье сливочное (у меня кофейное); Масло сливочное; Сгущённое молоко (обычное не варёнка); Сахар; Какао порошок (у меня фирмы рахат) для обсыпки; Вода; Коньяк; Кофе растворимый; Белые шоколадные капли для украшения (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Mariya Azimbaeva 💞 🏃‍♂️

Хотите удивить своих близких?! Приготовьте такое пирожное и все останутся в полном...

Ингредиенты

Печенье сливочное (у меня кофейное) 500 г
Масло сливочное 200 г
Сгущённое молоко (обычное не варёнка) 200 г
Сахар 150 г
Какао порошок (у меня фирмы рахат) для обсыпки 4 ст. л.
Вода 30 г
Коньяк 50 г
Кофе растворимый 1 щеп.
Белые шоколадные капли для украшения (по желанию) 25 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

1. Печенье пропускаем через блендер делаем крошку.

2. Под талое масло соединяем с сгущенкой. Хорошо перебиваем.

3. Готовим сироп. В сотейник добавляем сахар и 100 мл.воду и коньяк. Ставим на медленный огонь постоянно помешиваем, сахар должен полностью раствориться и убираем с огня.

4. Сироп потихоньку вводим в наш крем (сгущенку с маслом) тщательно взбиваем. Так как печенье кофейное то я внутрь не добавляю како. Если печенье светлое то добавим 4 ст.л какао. И хорошо перемешиваем.

5. Вводим в нашу массу и печенье тоже очень хорошо перемешиваем.

6. Даём постоять немного чтобы печенье взяли в себя влагу. Уберём в холодильник на 30 мин.

7. Формируем колобки или любой другой формы. Обваляем в какао выкладываем на пергамент.

8. Топим на паровой бане шоколадные капли и украшаем. Убираем в холодильник на 30 мин и перекладываем в бумажные формочки для картошки. Вот и все готово ✅ Приятного аппетита 😘😘😘

...