Салат из огурцов по-корейски

Огурцы помоем срежим кончики и разрежим на 8 частей. Морковку натрем на тёрке по-корейски.

Смешаем огурцы, морковь, перец, соль, сахар, уксус, растительное масло. И оставим на 4 часа чтоб наш салатик дал сок.

По истечении указанного времени, салат нужно разложить по подготовленным банкам, дополнить их соком и накрыть крышками. Стерилизовать заготовку нужно в кастрюле с водой, в течение 15 минут.

После плотно закрутить крышки, перевернуть банки и укутать одеялом до полного остывания. Всё готово.

Приятного аппетита!!!