Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Арбуз быстрого маринования
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена
#закуски
Обожаю это блюдо к шашлыкам и запеченному мясу!
Ингредиенты
- Арбуз
- Лимонная кислота
- Соевый соус
- Сахар
- Кориандр
- Черный перец
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Нарезать мякоть арбуза ту, что ближе к корке (сантиметров 5-6,) на небольшие кусочки, убрав косточки.
2
Посыпать сахаром, лимонной кислотой и специями. Добавить соевый соус и перемешать. Сначала делаю на глаз.
3
Через небольшой промежуток времени арбуз начнет выделять сок. Его пробую и добавляю то, чего не хватает в маринаде - и даже сахара. Хоть, казалось бы, сам арбуз сладкий. Нет, маринад должен быть крепкого кисло-сладко-соленым вкуса.
4
В итоге сока получается так много, что арбуз уже плавает в нем.
5
Чем крепче маринад, тем скорее можно будет есть арбуз. Поверьте, это очень вкусно! Ясно могу таскать эти кусочки целый день. А, если вынуть их из маринада и слегка "подвялить" на тарелке, дав просто полежать на воздухе, будет уже другой вкус. Тоже очень люблю его!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94999
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
