Малиновый кекс 🤤🤤🤤

Вначале подготовьте сухую смесь. В чашу: мука, разрыхлитель, сахар, соль. Если используете сушёную малину, тогда нарежьте её мелко (должно быть как большие крупинки) и тоже в чашку. Если планируете использовать варенье, его сейчас класть не нужно, добавим позже. Перемешайте сухую приготовленную смесь. p.s. Я уж не помню откуда у меня была сушёная малина, но где-то я её покупал. Вообще её легко найти на полках магазинов, например, в диетическом отделе или даже аптеке.

Добавьте 150 грамм размягченного сливочного масла.

Далее добавьте 2 яйца.

Влейте тёплое молоко (200 мл.) и, в случае если Вы планируете использовать малиновое варенье вместо сушёной малины, самое время её добавить. Лучше добавлять побольше ягодок и поменьше жидкости из варенья. В целом, добавьте 3-4 ст. л. варенья.

Перемешайте.

Смажьте форму для выпекания. Полученную смесь вылейте в форму и аккуратно разровняйте ложкой.

Запекайте в заранее разогретой духовке при температуре 180-190 градусов в течение 40-50 минут (до румяности). Проверяйте готовность зубочисткой или спичкой. Желаю приятного аппетита!!!