Кексы на цельнозерновой муке с бананом и горьким шоколадом

Разогреть духовку примерно до 185-190 градусов.

В миске смешиваем муку с разрыхлителем, солью и сахаром.

В отдельной посуде взбиваем яйцо, масло и молоко секунд 20.

Добавляем размятый вилкой банан и взбиваем еще 5 секунд до образования однородной массы.

Получившуюся жидкую массу добавляем к мучной смеси и перемешиваем лопаткой до однородности.

Добавляем разломанный шоколад и снова перемешиваем. Я шоколадку поломала на дольки, положила в пакет и постучала по нему молотком) без казусов не обошлось 😁

Раскладываем или разливаем тесто по формочкам. На мои 9 штук от IKEA как раз хватило)

Выпекаем в разогретой духовке примерно 20-25 минут. Готовность проверяем зубочисткой.

Приятного аппетита 😋