Салат "Остатки сладки"

Первым делом займемся овощами. Помидоры моем, отрезаем кончики, нарезаем средними кусочками и отправляем в миску.

Перец надо избавить от сердцевины, помыть и нарезать кусочками чуть меньшими помидорных - второй ингредиент готов.

Лук я люблю в салате достаточно мелко. Помыли, почистили, нашинковали меленько и также - в миску.

С кукурузы надо слить сок и вот, еще один ингредиент нашего будущего салата готов.

Фасоль красная в собственном соку. Не знаю, как Вы, но я всегда при использовании в салатах, промываю ее под проточной водой. Так вкуснее, да и непонятная жижа в которой фасоль плавает в банке, выглядит мягко говоря, не эстетично. Промыли, добавили.

Перчик чили, лучше конечно его чистить в перчатках, на худой конец, можно надеть на руку полиэтиленовый пакетик и тем самым обезопасить себя от жгучести. Избавляем перчик от семечек, споласкиваем и мелко мелко нарезаем. После чего, он отправляется в миску, к остальным ингредиентам.

Йогурт смешиваем с майонезом (я его не сильно люблю, но так сложилось, что йогурта слишком мало для заправки).

Добавляем нашу майонезно-йогуртовую заправку в салат, тщательно перемешиваем. Пробуем, подсаливаем и перчим по вкусу, еще раз тщательно перемешиваем и можно кушать. Мы молодцы, приготовили вкусное блюдо и холодильник от остатков почистили. Приятного аппетита!!!