Запеченная курица в рукаве а-ля гриль

Name: Запеченная курица в рукаве а-ля гриль
Yield: 6 порций
Ingredients: Курица; сливочного масла (можно заменить тем же количеством сметаны или кефира или майонеза); специй для курицы; соли (соль добавляем даже если приправа с солью); молотого перца; кулинарный рукав для выпечки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Diana Minskaya

#горячее #вторыеблбда #лайфхаки #сложныеблюда #наследие #восторг#марафон #марафон4#инста

6 порций

Ингредиенты

Курица 1,5 кг

сливочного масла (можно заменить тем же количеством сметаны или кефира или майонеза) 50 г

специй для курицы 1 ст.л.

соли (соль добавляем даже если приправа с солью) 1 ч.л.

молотого перца 0,5 ч.л.

кулинарный рукав для выпечки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить курицу (она должна быть выпотрошенной, вымытой и сухой, если курица старая очень рекомендую выдержать птицу минимум час в слабом уксусном растворе 1 ч.л. на литр воды — это придаст существенную мягкость мясу)

Масло растопить (или если используете сметану или кефир или майонез -растапливать ничего не нужно). Добавить всю соль и специи.

Хорошенько натереть курицу подготовленным маринадом снаружи и внутри. Оставить мариноваться в холодильнике минимум на час (в идеале ночь, особенно если используете сметану или кефир).

Положить курочку в рукав, уложите в приготовленную форму и запекать в предварительно разогретой до 170-180 градусов духовке если курочка молодая примерно 45-60 минут (может понадобится и больше времени). За 15 мин до готовности (или через 30-40 мин после начала запекания) разрежьте пакет и разверните — пеките еще 10-15мин чтобы курочка зарумянилась.