Курица запечённая целиком с картофелем в рукаве в духовке

Курицу очистить от оставшихся стержней до гладкости кожи и внутри. Овощи очистить, вымыть. Приготовить смесь для обмазки курицы: из половины лимона выжать сок в чашку. Туда же добавить и перемешать молотую смесь перцев. Обмазать тушку курицы этой с местью внутри и снаружи. Рукав для запекания положить на противень. В нем из картофеля сделать ‘ подушку’ для курицы. На него положить куриную тушку.

Во внутрь курицы положить 1/2 лимона и несколько штук картофелей перец чёрный горошком и лавровый лист.. В рукаве сделать ‘подушку ‘ из картофеля. На него положить тушку курицы. Сверху на неё положить кусочек сливочного масла. Концы рукава завязать с обоих концов.

Противень поставить в духовку при 190 гр. на 2 часа. За 10 минут до окончания рукав разрезать для получения румяной, хрустящей корочки.😋 Выложить готовую на блюдо курицу, а вокруг разложить картофель. Приятного аппетита.