Рулет из омлета с сыром

Name: Рулет из омлета с сыром
Yield: 6 порций
Ingredients: Яйца; Молоко; Мука; Твердый сыр тертый; Зелень, соль, перец, кунжут

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lana Bond

Рулет из омлета с сыром — такой нежный и сочный, с тающим сыром внутри — это восторг!...

6 порций

Ингредиенты

Яйца 6 шт

Молоко 70 мл

Мука 1 ст.л

Твердый сыр тертый 5-6 ст.л

Зелень, соль, перец, кунжут по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миске венчиком или вилкой взобьем яйца, молоко, соль, перец.

Разогреем глубокую сковороду с толстым и широким дном (я использую гранитную сковороду). Капнем немного растительного масла (у меня рыжиковое масло, но можно любое), распределим масло по всей сковороде кисточкой.

Выльем тонким слоем, как на блины в сковороду омлетную смесь (не всю смесь, а только часть), готовим на среднем огне минуты 2-3. Посыплем омлет сыром, уменьшаем огонь до минимума. Возьмем две лопатки в обе руки, и ими сворачиваем рулет прямо в сковороде. Оставляем рулет в сковороде и подливаем еще одну часть омлетной смеси, снова дожидаемся схватывания смеси, снова посыпаем сыром и сворачиваем рулет.

Так делаем до конца всей смеси и под крышкой еще запекаем 1 мин.

Через минуту снимаем и сразу подаем. Нарезаем на 6 частей и каждую часть украшаем, зеленью, семенами кунжута, подсолнечника, тыквенными и др. Поливаем любым вкусным соусом.

Рулет из омлета с сыром готов! Приятного аппетита! #ПП #обедПП #бодрыйдень #полезныесоветы #рецепты, #ППрецепты #инста #еда #едаялюблютебя #едаеда #едадляжизни #едатопливо #пища #пищабогов #едадолжнабытьвкусной #инстаеда #инстаграманет #блюдо #блюда #блюдодня #кушать #кушатьподано #кушатьхочется #вкусно #рулетомлет #омлет #омлетрулет #хештег #выпечка #зож #салаты #закуски #мама #ночнойжрец #завтраки #наскоруюруку #вторыеблюда #необычныерецепты #фотограф #оформитель