Мясной рулет с сыром и шпинатом Мясной рулет

Мясной рулет с сыром и шпинатом

Name: Мясной рулет с сыром и шпинатом
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Yield: 8
Ingredients: Говяжий фарш не жирный 1 кг; Яйцо 1 шт; Чеснок 2 зубчика (или 0,5 ч. л. сухого); Соль, перец, паприка, прованские травы по вкусу; Сыр твердый (любой) 200-250 г; Шпинат 100-120 г; Растительное масло 0,5 ч. л. (для пергамента)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Sayyora Alimova ✈

#премиямясо Очень вкусный мясной рулет, можно подавать в качестве второго блюда или...

1 час 45 минут

Ингредиенты

Говяжий фарш не жирный 1 кг
Яйцо 1 шт
Чеснок 2 зубчика (или 0,5 ч. л. сухого)
Соль, перец, паприка, прованские травы по вкусу
Сыр твердый (любой) 200-250 г
Шпинат 100-120 г
Растительное масло 0,5 ч. л. (для пергамента)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Подготовить ингредиенты. В фарш добавить яйцо, соль и специи, хорошо перемешать, отбивать об чашку в течение 4-5 минут, оставить чтобы соль пропиталась.

Сыр натереть на мелкой тёрке, шпинат нарезать не очень мелко. Пергаментную бумагу смазать растительным маслом.

На пергамент выложить фарш, распределить по пергаменту толщиной примерно 1 см, сверху положить сыр, затем шпинат. С помощью пергамента скручивать рулет.

Готовый рулет дополнительно завернуть в фольгу и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.

По истечении времени извлечь рулет из духовки, сверху открыть фольгу и пергамент, поднять температуру духовки до 250 градусов и вернуть рулет в духовку подрумянится на 5-10 минут. Затем готовый рулет остудить, разрезать на порционные кусочки и подавать с гранатовым соусом (по желанию). Приятного аппетита. Обязательно приготовьте и не забудьте отправить фотоотзыв 🙏