Рулет с сыром и петрушкой

Name: Рулет с сыром и петрушкой
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Ingredients: молоко 300 мл; масло растительное 3 ст. л.; сахар 1 ст. л.; соль 1 ч. л.; дрожжи прессованные 15 г; мука 400-450 г; Начинка:; масло растительное 3 ст. л.; чеснок 3 зуб.; перец молотый щепотка; сыр 100-150 г; петрушка пучок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Мирошниченко & Амбассадор

#премиялайфхаки Мягкий рулет из дрожжевого теста с начинкой из сыра и петрушки подают...

2 часа - 2 ч 10 мин

Ингредиенты

молоко 300 мл
масло растительное 3 ст. л.
сахар 1 ст. л.
соль 1 ч. л.
дрожжи прессованные 15 г
мука 400-450 г
Начинка:
масло растительное 3 ст. л.
чеснок 3 зуб.
перец молотый щепотка
сыр 100-150 г
петрушка пучок

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Теплое молоко смешать с сахаром, раскрошить дрожжи, перемешать. Оставить на 10 минут для подъема.

Добавить 1 стакан муки и оставить на 10 минут для подъема.

Влить 2 ст. л. растительного масла, постепенно добавить муку, соль и замесить мягкое тесто.

Колобок теста смазать растительным маслом и поставить в теплое место на 1 час для подъема. В процессе тесто обмять.

Подошедшее тесто выложить на коврик. Раскатать в пласт.

Для начинки чеснок пропустить через пресс, смешать с перцем и растительным маслом. Петрушку нарезать.

Раскатанное тесто смазать смесью, посыпать сыром и петрушкой.

Свернуть рулетом, края защипать.

Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Дать расстояться 10-15 минут.

Выпекать при 180 градусах 30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.

Лайфхак: На упаковке всегда остается часть сливочного масла, его и будем использовать для смазки рулетов. Этот способ я использую при выпечке хлеба, пирогов, пирожков.