Салат из запечённой цветной капусты

Name: Салат из запечённой цветной капусты
Ingredients: цветной капусты; большой огурец; средних помидора; средний репчатый лук; соль, перец; Кляр для капусты; яйца; муки; Соль, сладкая паприка, куркума, молотый кориандр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Шахноза Султанова

#салаты #зож #цветнаякапуста #перекус #ужин

Ингредиенты

цветной капусты 1/3 кочана

большой огурец 1

средних помидора 2

средний репчатый лук 1

соль, перец На вкус

Кляр для капусты

яйца 2

муки 2 ст.ложки

Соль, сладкая паприка, куркума, молотый кориандр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В подсоленной воде варить 5-6 минут капусту, разделённую на средние пучки соцветий. Она должна дойти до готовности аль денте. Не переварите. Все ингредиенты кляра хорошенько взбить. Обмакиваем в кляре капусту и выкладываем на лист, застеленный фольгой или пекарной бумагой, смазав растительным маслом. И выпекаем до зарумянивания в разогретой духовке до 180 градусов. После чего остужаем и, разломив на мелкие кусочки, бросаем в отдельную посуду.

Помидоры, огурец нарезаем и добавляем к капусте. Лук шинкуем и моем в проточной воде, затем добавляем ко всем ингредиентам, перемешиваем и пробуем на соль, нормализуем. Приятного аппетита!☺🌹

...