Куриные крылья на мангале

Крылья моем, отрезаем кончики и хорошо обсушиваем. К крыльям добавляем маринад: сок лимона, давленный чеснок, натертый на мелкой терке имбирь, соль, специи по вкусу, немного растительного масла. Хорошо перемешиваем, как бы втирая маринад в крылышки. Оставляем мариноваться на ночь.

Жарим на горячих углях, на решетке, минут 20, постоянно переворачивая.

Приятного аппетита!