Огонек

Помидоры помыть обрезать верхушки. Корень хрена помыть, очистить (если корень немного одряб, положите его в холодную воду на 1-1.5 часа, он снова станет твердым). Далее прокрутить помидоры и хрен на мясорубке. Солим по вкусу! Всё перемешать, разложить по банкам. Хранить в холодильнике. Приятного аппетита!

P.S: Количество помидор и хрена индивидуально, т.к зависит от зрелости помидор и корня хрена (он может быть жгучим, а может и не быть), поэтому пробуйте! У меня на 2 кг спелых помидор ушло 4 корешка хрена диаметром 1,5 см и длинной примерно 10 см и столовая ложка соли.