Лепёшки с Сыром и Творогом на творожном тесте
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ruta Lutkevica 🏃♂️
Тесто у лепёшек пышное и нежное, почти как ленивые хачапури.
#выпечка #пироги...
Ингредиенты
- Тесто:
- муки 650 грамм
- кефира 300 грамм
- яйца 2
- соли 1,5 ч.л.
- соды 1 ч.л.
- масла растительного 40 грамм
- Начинка:
- сыра 300 грамм
- творога 300 грамм
- яйцо 1
- чеснока 1 долька
- Соль, укроп
Шаги приготовления
21
человек планирует готовить
1
Сначала готовим тесто.
2
В кефир добавляем соду, размешиваем, выливаем в муку. В муку добавляем остальные ингредиенты для теста.
3
Замешиваем тесто. Тесто должно получиться нежным, эластичным, не забитое мукой, не липнущее к рукам. Накрываем тесто плёнкой и даём отдохнуть 30 минут.
4
Готовим начинку.
5
К натёртому сыру добавляем все ингредиенты, перемешиваем.
6
Тесто и начинку делим на 4 части.
7
Раскатываем тесто, в центр кладём начинку, собираем края теста и сворачиваем.
8
Формируем лепёшку, раскатываем скалкой под диаметр сковороды (у меня 28 см. сковорода) и откладываем в сторону, накрывая плёнкой.
9
Кладём лепёшку на сухую разогретую сковороду, жарим примерно 4-5 минут, до золотистого цвета. Жарим на среднем огне.
10
Переворачиваем лепёшку и смазываем сливочным маслом.
11
Маслом смазываем с каждой стороны.
12
Лепёшки получаются очень вкусными.
13
Так же лепёшку можно использовать как сандвич, раскрыть её и положить туда любую начинку и добавить соус.
14
Лепёшки готовы!
15
Всем Приятного Аппетита! Видеорецепт на YouTube канал "Хозяюшка Рута" https://youtu.be/oPGOcceauTo
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96789
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!