Выпечка Пицца

Пицца с грибной икрой

Name: Пицца с грибной икрой
Ingredients: Для начинки:; грибной икры; Для теста:; сухих дрожжей; муки; кефира; растительного масла; сахара; соли; Для смазки теста:; томатной пасты; майонеза (либо аджика или хреновина); Для верха пиццы:; тертого сыра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Соколова 🌱🌳

Хозяюшки делают разные заготовки осенью на зиму. В том числе и грибную икру. Если же не...

Ингредиенты

Для начинки:
грибной икры 200-300 г.
Для теста:
сухих дрожжей 10 г.
муки 3 стакана
кефира 1 стакан
растительного масла 0,5 стакана
сахара 2 ч. л.
соли 1 ч. л.
Для смазки теста:
томатной пасты 2 ст.л.
майонеза (либо аджика или хреновина) 1 ст.л.
Для верха пиццы:
тертого сыра 100 г.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сперва приготовим супер быстрое дрожжевое тесто.В муку добавим сухие дрожжи и перемешаем.

Кефир смешаем с растительным маслом, сахаром и солью.

Соединим муку с кефиром-масленой смесью и оставим на 40 минут, чтобы тесто поднялось.

Ели у вас нет готовой грибной икры, но в холодильнике есть замороженные грибы, то пока будет подниматься тесто можно приготовить икру. Для этого грибы следует отварить, обжарить с тертой морковкой и луком. Посолить, поперчить на свой вкус. При желании добавить 1-2 зубчика чеснока. Измельчить блендером - икра готова.

Поднявшееся тесто обмять, раскатать, положить в смазанную растительным маслом форму для запекания.

Тесто смазать томатной пастой, смешанной с майонезом. (Можно заменить томатную пасту на аджику или хреновину).

На томатную пасту равномерно выложить грибную икру.

Посыпать тертым сыром и поставить запекаться в духовку при t 180 С на 25-30 минут.

...