Оладьи на кефире
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктория🏃♂️
#выпечка #завтрак #полдник #перекус #мама #готовимдетям
Ингредиенты
- кефира 250 мл
- муки 7 ст л
- яйцо 1
- сахара 2 ст л
- соли 0,5 ч л
- соды 0,5 ч л
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Яйцо и кефир заранее достать из холодильника, они должны быть комнатной температуры.
2
В глубокой миске смешать яйцо с сахаром, добавить кефир, хорошо перемешать.
3
Только теперь можно добавить соду, но не раньше, это важно.
4
Тесто должно получится не жидким. Оно должно не растекаться на сковороде, а по структуре напоминать жирную сметану, которая тяжело стекает с ложки. Правильная консистенция теста — залог успешных оладьев.
5
Разогреваем сковороду. Если хотим корочку, то наливаем растительное масло, так будет хрустящая корочке. Без масла получается бархатная поверхность оладьев.
6
Жарить оладьи лучше на среднем или чуть меньше огне. Так они не сгорят снаружи и пропекутся внутри. Обжариваем оладьи с двух сторон до золотистой корочки. Приятного чаепития!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871570
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!