Сырники с бананом 🥞🍌

Разминаем творог с 1 бананом вилкой, вбиваем яйцо, добавляем сахар, корицу, перемешиваем до однородной массы, и добавляем поочередно по 1 ст.л муку, я добавила всего около 5 ст.л без горки, чтоб лучше лепились, кто любит более творожистые сырники, муки стоит добавить поменьше.

Итак, добавили муку, перемешали, соединяем общий комочек, раскатываем колбаской, делим ножом на равные части, каждую часть обваливая в муке. Поверхность, где будем лепить сырники, посыпаем мукой. Приплюскиваем каждый кусочек более плоско, чем на обычный сырник, вкладываем в центр кусочек банана и заворачиваем края, чтобы хорошо закрыть банан, выравниванием сырник по бокам.

Из этого количества ингредиентов получается около 7-10 сырников, в зависимости от того, каких размеров их слепили. Переходим к жарке. Смазываем маслом сковороду, разогреваем, выкладываем сырники, обжариваем на среднем огне около 1-2 минут с каждой стороны до румяной корочки. Сырники готовы! Приятного аппетита!

Мой профиль в Инстаграм https://instagram.com/altynnik92