Сырники с творогом и тыквой!

Тыкву очистить от семян и нарезать на большие куски, выложить на противень кожурой вниз и запечь в разогретой до 200 С духовке 40 минут, дать полностью остыть. Я это делаю с вечера. Тыкву очистить от кожуры, нарезать и измельчить в пюре блендером.

Яйца в этом рецепте не понадобятся. В творог (у меня был, крупнозернёный, поэтому я его тоже пробила блендером) добавить тыкву, ванилин, корицу, подсластитель (можно сахар) и муку (у меня рисовая, но подойдёт любая), всё перемешать и сформировать сырники, обвалять в муке и обжарить на СУХОЙ сковороде с двух сторон.