Львовский сырник с клюквой и изюмом

Name: Львовский сырник с клюквой и изюмом
Yield: 4
Ingredients: Творог 5℅ 200 г; Яйцо (с.1) 2 шт; Масло сливочное 82,5℅ 20 г; Творог мягкий обезжиренный. 125 г; Изюм/клюква вяленая 40 г (50/50); Крахмал кукурузный 12 г; Подсластитель 4 г; Глазурь:; Молоко 50 г; Масло сливочное 10 г; Какао порошок 7 г; Подсластитель 2 г

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина

#десерты Львовский сырник в пп-варианте.

50 мин

Ингредиенты

Творог 5℅ 200 г

Яйцо (с.1) 2 шт

Масло сливочное 82,5℅ 20 г

Творог мягкий обезжиренный. 125 г

Изюм/клюква вяленая 40 г (50/50)

Крахмал кукурузный 12 г

Подсластитель 4 г

Глазурь:

Молоко 50 г

Масло сливочное 10 г

Какао порошок 7 г

Подсластитель 2 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Творог соединяем с мягким творогом, желтками, подсластителем, добавляем растопленное сливочное масло, перемешивае до однородной консистенции или пробиваем с помощью блендера.

Кладём в массу крахмал, затем сухофрукты (предварительно залить кипятком промыть, просушить). Белки взбиваем в крепкую пену, добавляем в массу и аккуратно перемешиваем лопаткой.

Перекладываем творожную массу в форму. Отправляем в разогретую до 170* духовку на 30-40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

Готовим глазурь. Соединяем в сотейнике все ингредиенты, помешивая доводим до закипания. Покрываем сырник слегка остывшей глазурью. Украшаем по желанию. Я использовала для украшения миндаль. Приятного аппетита! ☕