Куриные снеки

Куриное филе вымыть и обсушить бумажными полотенцами. Очистить филе от плёнок и жира. Затем нарезать вдоль на тонкие полоски и сложить в пакет.

Делаем маринад: смешиваем в миске соевый соус, масло, сок лимона, соль, сахар, паприку, острый перец и чеснок.

Готовый маринад выливаем в пакет к филе, пакет закрываем и аккуратно переворачиваем несколько раз, таким образом перемешивая курицу с маринадом. Затем пакет оставляем при комнатной температуре на 4-5 часов.

Замаринованное филе нанизываем на деревянные шпажки и укладываем на решетку духовки таким образом, чтобы палочки были поперек решётки, а филе свисало вниз. Для того, чтобы не запачкать духовку, вниз обязательно стоит постелить фольгу. Убираем в духовку разогретую до 60°C + конвекция, при этом духовой шкаф не закрываем до конца, подкладываем например: коробок спичек. Держим куриное филе в духовке 5-6 часов.

Готовые снеки снимаем со шпажек. Хранить их можно либо в пакете, либо в контейнере, но обязательно в холодильнике.

Наслаждаемся просмотром фильма с вкусной закуской, запивая пивом или квасом🍻