Омлет-рулет с сыром и зеленью

В отдельной миске взбить 2 яйца до однородности.Натереть сыр.Нарезать зелень.

На сковороду на среднем огне выливаем яичную массу.Она должна заполнить сковороду по типу "блина"

Как только яйцо схватится,т.е. на поверхности практически не будет жидкой консистенции,на край насыпаем немного сыра по длине блина и заворачиваем край по типу рулета.После чего снова немного сыра и снова заворачиваем яичный блин.И т.д. пока не свернете блин полностью.Ждем секунд 20-30,чтобы сыр расплавился и выкладываем на тарелку.Сверху посыпаем зеленью.Приятного аппетита!