Скумбрия соленая

Name: Скумбрия соленая
Ingredients: небольших рыбки скумбрии; лук репка; лавровый лист; Перец душистый; Соль, уксус (винный, столовый, яблочный)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Svetlana Shaykhieva🏃‍♂️

#рыба #закуски

Ингредиенты

небольших рыбки скумбрии 2 шт

лук репка 0,5 шт

лавровый лист 2-3 шт

Перец душистый

Соль, уксус (винный, столовый, яблочный)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Скумбрию почистить, помыть и порезать на кусочки. Залить уксусом и оставить на час. После промыть под холодной водой и пересыпать солью. Оставить на 50 минут(если любите малосольную рыбку), а если посолонее, то подержите чуть больше часа.

Хорошенько после промойте рыбку. Лук нарезать полукольцами. И начните выкладывать в ёмкость слой рыбы, слой лука, лавровый лист и перец горошком. Все хорошо утрамбовывая. Сверху залить подсолнечным маслом(лучше брать с запахом) так вкуснее. Масла надо столько сколько возьмет рыба (покрывать должно). Убрать в холодильник через сутки можно наслаждаться👍. Но конечно лучше дать постоять двое(если вытерпите).