Салат "Мясной" с веганским майонезом

Name: Салат "Мясной" с веганским майонезом
Ingredients: Для салата; Говядина отварная; Яйца отварные; Маринованные огурцы; Картофель отварной; Морковь отварная; Горошек консервированный; Для соуса; Сок от горошка; Соль; Сахар; Горчица готовая; Сок лимона; Перец чёрный; Масло растительное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Машулька Макарова 🌳

Я конечно не веган, салатик то с мясом. Решила попробовать этот майонез.

Ингредиенты

Для салата

Говядина отварная

Яйца отварные

Маринованные огурцы

Картофель отварной

Морковь отварная

Горошек консервированный

Для соуса

Сок от горошка 150-200 гр примерно

Соль щепотка

Сахар щепотка

Горчица готовая 1 ч.л

Сок лимона 1 ч.л

Перец чёрный по вкусу

Масло растительное 400-500 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезаем все ингредиенты для салата кубиком.

Делаем майонез. Сок от горошка(аквафаба) вылить в чашу блендера или в миску если у вас погружной блендер. Добавить сок лимона, соль, сахар, горчицу. Начинаем взбивать (насадка нож) до образования пены и белого цвета.

Тонкой струйкой начинаем вливать масло. Чем больше масла вы выльете, тем гуще будет майонез.

Майонез пробуем на вкус и добавляем то чего на ваш вкус не достаточно. Заправляем салат. Можно выложить его на ломтик бородинского хлеба через гарнирное кольцо.