Овсяно-черничный кекс за 5 минут

В миску вбить яйцо, смолоть овсянку в муку или взять готовую овсяную муку, соединить с яйцом, добавить масло (если берёте сливочное, то предварительно его надо растопить), добавить какао с сахаром (у меня растворимый, можно взять 1 ст.л. какао-порошка и 0,5 ст.л. сахара), добавить соль и соду.

Добавить ваниль, воду (молока не было) и чернику и перемешать. Можно разлить по баночка и чашкам или силиконовым формочкам (у меня керамическая плошка, поэтому оставила всё в ней). Убрать в микроволновку и выпекать 3-5 минуты на полной мощности. (Зависит от мощности микроволновки, моей 10 лет и понадобилось 5 минут).

Кушать горячим или охлаждённым, можно полить сиропом или вареньем :)