Трехцветные блинчики

Яйцо перемешиваем с сахаром, добавляем щепотку соли и половину молока (оно должно быть комнатной температуры, я чуть-чуть подогреваю), перемешиваем, всыпаем муку, еще раз перемешиваем до однородности. Нам нужна консистенция густой деревенской сметаны. Добавляем вторую половину молока, перемешиваем. Вливаем чуть кипятка и разделяем тесто на три части.

Первую часть жарим как есть. На раскаленную сковороду наливаем каплю масла, распределяем, с помощью половника наливаем тесто и распределяем по сковороде. Обжариваем с одной стороны, переворачиваем, жарим вторую сторону. Каждый блинчик смазываем растопленным сливочным маслом.

Во вторую часть теста добавляем какао, хорошо размешиваем и выпекаем аналогично. Блинчики получаются с шоколадным привкусом.

В третью часть теста добавляем каплю красителя (у меня красный, остался от тортика, скоро будет рецепт 😊) и выпекаем. По вкусу ничем не отличаются от обычных, отличие только внешнее. Приятного аппетита 🍽

Если вам понравился рецепт, приглашаю вас посетить мою страничку в Instagram - @_limari_lounge_, там вы найдете пошаговое видео приготовления этого рецепта и многое другое.