Рулет из лаваша с сельдью и картошкой

Name: Рулет из лаваша с сельдью и картошкой
Ingredients: армянского тонкого лаваша; филе соленой сельди; крупных картофеля; зелёного лука; свежего укропа; плавленного сыра; сливочного масла; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Кузьмина

#новогодняязакуска #ОдинРецептОдноДерево Эта закуска давно отвоевала своё место на...

Ингредиенты

армянского тонкого лаваша 2 шт

филе соленой сельди 200 г

крупных картофеля 2

зелёного лука 1 пучок

свежего укропа 1 пучок

плавленного сыра 100 г

сливочного масла 40 г

соли 0,25 ч л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофели очистить, обмыть, разрезать на несколько ломтиков и отварить до мягкости. Отвар слить и добавить масло. Размять картофель в пюре и добавить к нему измельчённый укроп. Всё хорошо вымешать. Один пласт лаваша смазать плавленым сыром. Зелёный лук нарезать тонкими колечками и равномерно посыпать им сыр.

Накрыть сыр с луком вторым пластом лаваша и плотно прижать. Визуально разделить лаваш на 3 части. ⅔ части лаваша смазать тёплой картофельной массой, а остальную часть – плавленым сыром. Филе сельди без кожи и костей нарезать тонкими пластинками. Поверх картофеля разложить пластинки сельди.

Плотно скатать оба лаваша в рулет, начиная скатывание со стороны картофельной массы. Завернуть рулет в пищевую плёнку, завязать с двух концов и положить для пропитки на пару часов в холодильник. Готовый рулет нарезать на порции.