Белковый рулет пп

Белки взбиваем до крепких пиков, доб. Какао,ещё раз взбиваем. Выкладываем на а/п лист белки в форме прямоугольника, и ставим в разогретую до 180 °С духовку на 5-7 минут. Больше не нужно, пересохнет.

Творог смешиваем с мягким творогом, доб. сах.зам.

Когда наша основа остынет, смазываем ее творогом, скручиваем в рулет и отправляем в холодильник, минимум на 2 часа. Приятного аппетита.